
Preservar la herencia: La iniciativa en Oaxaca para salvar la cocina tradicional desde la infancia
El proyecto, creado por la cocinera la ‘tía Jaqui’, busca enseñar a morritos la cocina tradicional oaxaqueña para que no se pierda

Corresponsal EL UNIVERSAL Oaxaca

El proyecto, creado por la cocinera la ‘tía Jaqui’, busca enseñar a morritos la cocina tradicional oaxaqueña para que no se pierda

Dueños de Papalas consumidas por el fuego improvisan para atender al turismo que los visita

A pesar de su calidad de preparación, de más de un siglo, reconocimiento está rezagado; buscan oaxaqueños impulsar cultivo y producción

Ayer fue localizado el cuerpo de la última persona reportada como desaparecida tras el descarrilamiento del Interoceánico

En el pueblo oaxaqueño decenas de familias están dedicadas a la hurachería desde hace más de un siglo