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Cada uno de nosotros necesita comer para poder tener energía y funcionar durante el día; además, cuando se come, se tiene una sensación de relajación y tranquilidad. Es cierto que los tiempos del trabajo o cuestiones ajenas no nos permiten comer a nuestra hora; cuando no comemos, el hambre se manifiesta tanto que influye mucho en nuestra forma de actuar.
Cuando el hambre es muy grande, nuestro estado de ánimo se ve afectado debido a ciertos procesos biológicos y hormonales. Uno muy común es que altera los ciclos del sueño, pero también activa la grelina; esta afecta el autocontrol y deteriora el aprendizaje.
Se tiene que tomar en cuenta que, cuando se tiene un bajo nivel de azúcar, aumentan las hormonas del estrés. En caso de azúcar baja, el cortisol promueve un proceso llamado gluconeogénesis. Se encarga de producir glucosa a partir de la descomposición de ácidos grasos y proteínas almacenados en el hígado. Así se logra un rápido aporte de energía a nuestro cuerpo.
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La consecuencia de todo eso en conjunto provoca que el cerebro esté en estado de alerta, percibiendo amenazas, miedo, pánico y enojo; a la larga, el comportamiento se vuelve intenso y defensivo.
Aunque todo suene como un problema considerable, la verdad es que todo es una reacción natural del cuerpo; con solo comer de nuevo, el ánimo mejora.
En las redes sociales se han hecho memes del tema asegurando que nadie estaba enojado ni tenía un mal día, solamente no habían comido. Hay que procurar no comer con exceso; los alimentos saludables como las frutas y verduras ayudan mucho a que el cuerpo trabaje de manera estable.
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El reducir comida procesada o llena de carbohidratos ayuda a mantener un balance; si bien al principio esos alimentos dan energía, poco a poco se va perdiendo.
