Más Información
Ciudad Nezahualcóyotl.— Después de los tamales, es justo y necesario comer más saludable.
Una gran opción es la que ofrecen Mantrax y su esposa Olga, con sus deliciosas ensaladas.
La idea comenzó principalmente por salud, ya que requerían bajar de peso, y tuvieron que cambiar sus hábitos alimenticios.
Lee también: Zague rompe el silencio: La verdad detrás del video filtrado que cambió su vida
‘Antojitos saludables Meli’ cumplirá cuatro años el próximo mes de junio, luego de que la pareja dejó de vender ‘fritangas’.
Sin mucha competencia en su colonia, comenzaron a ofrecer sus ensaladas con los vecinos.
Aunque al principio era una zona muy reducida la que abarcaban, ahora, gracias a la recomendación de sus comensales, se expandieron por casi todo Neza.
Mantrax y Sonia decidieron estudiar gastronomía para que sus ensaladas tuvieran un auténtico valor nutrimental.
Su menú consta de entre 70 u 80 variedades de ingredientes que puedes ‘diseñar’ con frutas, verduras o de manera mixta. Ellos manejan más de 15 proteínas como pescados, pollo, quesos, jamón, entre otros.
La idea es variarle a tu alimentación para que no comas lo mismo, que le des una frescura a tu estómago, por eso nos recomiendan ponerlo en práctica tres días seguidos para notar los cambios.
Incluso, presumen que hay casos de éxito; por eso, aseguran que al comer ensaladas por una semana dejarás de consumir refresco y azúcar, ya que te ayuda a limpiar y a depurar el organismo.
Su modelo de negocio es muy moderno, ya que por medio de una aplicación les llega el pedido; ahí puedes elegir entre las ensaladas disponibles, algunas con nombres de luchadores, o puedes armar la que tú decidas.
Ellos las preparan, revuelta u organizada, y te la llevan a donde te encuentres; sin embargo, el servicio es solo para Ciudad Neza.
Te recomiendo que la pidas con tiempo porque tienen alta demanda de pedidos. Por cierto, los fines de semana preparan chapatas saludables. ¡Buen provecho!
