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Sayonara. “Me encantaría pelear en Japón... Ese siempre ha sido un sueño para mí. Crecí viendo al Chololo Larios y lo vi pelear allá. Me encantaría tener la oportunidad de también hacerlo”, expresó.
La celebración de sus dos décadas en el encordado luce como el marco perfecto para que Álvarez cumpla ese objetivo en Tokio, ciudad que visitó a finales de 2024, ya que también se aproxima a vivir la etapa final de su carrera.
“Siempre lo he dicho: a los 37 años de edad es momento de comenzar a disfrutar mi vida de otra manera”, declaró el boxeador, a este diario, en 2023.
Canelo tiene 34 años. En caso de cumplir lo que expresó, le quedan tres años, y eso se traduce en seis peleas.
En este momento, Saúl vive una etapa exitosa profesionalmente, al tener los títulos supermedianos del Consejo Mundial, Organización Mundial y Asociación Mundial de Boxeo.
Sólo él sabe cuánto más se le verá en el ring.
El emprendimiento es una característica de la familia Álvarez. Para este 2025, Saúl y su hermano Ricardo desean consolidar la taquería que abrieron en Estados Unidos.
“Taquerías hay muchas, pero tacos como los del ‘Pastor del Rica’ sólo hay dos, una en Guadalajara y ahora una en Chula Vista, California”, compartió el menor de la familia, en exclusiva.
Ese negocio significó una prueba difícil, tanto para el Canelo como para su hermano, porque tuvieron que esperar “cuatro años y medio” para ver su proyecto hecho realidad, lapso que fue tedioso por la infinidad de trámites que realizaron.
“No es lo mismo abrir un negocio en México que acá... Es muy complicado por las regulaciones de Estados Unidos y los procesos son muy lentos, pero —al final— perseveramos y no perdíamos el entusiasmo”, recordó Ricardo.
“Ambos tenemos la confianza de que traemos un buen producto y la gente va a quedar fascinada”, afirmó el otro Álvarez.
