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Estamos a tan solo unos días de disfrutar la tan esperada cena navideña, sin embargo, la felicidad muchas veces se va cuando nos subuimos a una báscula, es por eso que en esta ocasión te traemos cuáles son aquellos alimentos típicos en las cenas navideñas que suelen ser los más "cargados de grasas".
¿Qué alimentos suelen engordar más de la cena de Navidad?
Tamales
En primer lugar y con una gran diferencia se encuentran los tamales, esto porque están hechos principalmente de masa de maíz y manteca, una combinación muy calórica, un tamal puede tener entre 300 y 500 calorías, además en Navidad se suele comer más de una por lo que esto triplicaría el ingres de calorías
En segundo posición se ubican los romeritos, en este platillo el problema son los ingredientes con los que se preparan, no como tal el romero. El mole, las tortitas fritas y el camarón seco cuentan con un alto contenido de grasa y sodio.
Pierna o lomo adobado
Aunque la carne de cerdo es una excelente fuente de proteína, el problema reside en la preparación y los acompañamientos. La pierna tiende a ser más grasosa que el lomo, y al bañarse en adobos elaborados con manteca o aceite, su aporte calórico se dispara. Además, rara vez se consume sola; suele acompañarse con pan (bolillo), puré de papa o pasta a la crema.
- Por qué "engorda": Combinación de carne con adobo graso y guarniciones altas en carbohidratos.
- Calorías promedio: Una porción media (150 g) aporta entre 350 y 500 kcal.
Bacalao a la vizcaína
Este es el "engaño clásico" de las fiestas. Muchos pensamos: “es pescado, es una opción ligera”, pero la realidad en Navidad es otra. Si bien el bacalao es una proteína magra y saludable, la receta tradicional requiere grandes cantidades de aceite de oliva para su conservación y sabor, además de las papas cambray y aceitunas que elevan el total calórico.
- Por qué "engorda": El exceso de aceite y el sodio de las aceitunas y el pescado seco.
- Calorías promedio: Un plato puede contener de 400 a 550 kcal.
Ensalada de manzana
No te dejes engañar por el nombre: aunque lleva fruta, esta preparación es prácticamente un postre disfrazado de guarnición. La mezcla de crema, azúcar, leche condensada, nueces y pasas la convierte en una bomba de azúcar y grasas saturadas.
- Por qué "engorda": Alto contenido de azúcares refinados y grasas lácteas.
- Calorías promedio: Tan solo una taza puede aportar entre 300 y 450 kcal.
