Más Información
El Día Nacional de la Dona se celebra el primer viernes de junio en EU, fecha que terminó conquistando a otros países y a millones de amantes de este popular antojo. Sin embargo, detrás de cada mordida se esconden historias, récords y curiosidades que pocos conocen.
Por ejemplo, el famoso agujero de la dona nació gracias a la ingeniosa idea de un marinero de 16 años; la celebración tiene su origen en un homenaje a las mujeres que repartían donas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial; y algunas versiones gourmet decoradas con oro.
Desde la dona más grande jamás elaborada y la más cara del planeta, hasta la favorita de Homero Simpson, la peculiar fruta conocida como “durazno dona” y la pasión de Canadá por este postre, son algunos datos sorprendentes sobre uno de los panes más famosos del mundo.
TAMAÑO XXL
La dona más grande del mundo reconocida por Guinness World Records fue elaborada en 1993 en Utica, Estados Unidos. Se trató de una gigantesca dona rellena de jalea que pesó cerca de 1.7 toneladas —más de 1,700 kilos— y alcanzó casi cinco metros de diámetro. Su tamaño descomunal la convirtió en una de las creaciones más impresionantes de la repostería y en un récord que sigue sorprendiendo a los amantes de las donas.
GLOTONA Y VELOZ
La devoradora profesional Leah Shutkever ostenta un sorprendente récord mundial relacionado con las donas. La británica logró comerse una dona glaseada completa en apenas 7.25 segundos, sin usar las manos y sin lamerse los labios. Como si eso no fuera suficiente, también posee la marca de velocidad para donas rellenas de mermelada, al devorar tres piezas en tan solo 24 segundos.
VENTA EN SERIE
En 1920, un refugiado ruso en Nueva York llamado Adolph Levitt estaba harto de no poder hacer donas lo suficientemente rápido para la fila de clientes hambrientos que tenía fuera de su panadería. Inventó la primera máquina automatizada para freír donas y fue un éxito tan brutal que durante la Gran Depresión de los años 30, las donas se convirtieron en el "alimento del pueblo": eran baratas, calientes y automáticas. Levitt terminó ganando millones gracias a su invento.
¿CRECEN EN LOS ÁRBOLES?
Aunque parezca increíble, existe una fruta que parece una dona. Se trata del durazno dona (o durazno paraguayo), una variedad que destaca por su forma aplanada y su característico hundimiento en el centro. Su apariencia se asemeja tanto a una dona que muchos creen que se trata de una creación artificial.
EL FAMOSO AGUJERO
Antes de 1847, las donas eran simples bolas de masa frita conocidas como ‘olykoeks’. El problema era que, mientras los bordes se cocinaban rápido, el centro quedaba crudo. La solución la puso Hanson Gregory, un marinero de 16 años, quien utilizó el borde de un pimentero de metal para perforar la masa antes de freírla. Así nació el famoso agujero, que permitió una cocción uniforme y a la forma que conocemos.
‘DONALOVERS’
¿Creías que Estados Unidos era el país más fanático de las donas? ¡Para nada! El verdadero rey es Canadá, donde se consumen cerca de mil millones de donas al año, un promedio de unas 30 por persona. Además, tiene cinco veces más tiendas de donas por habitante que su vecino del sur. Ahí, este antojo es casi un desayuno nacional.
EN SU HONOR
Las "Donut Lassies" fueron voluntarias de la organización The Salvation Army que, durante la Primera Guerra Mundial, preparaban y repartían donas a los soldados estadounidenses desplegados en Francia. Más que un simple alimento, aquellas donas se convirtieron en un símbolo de apoyo, esperanza y consuelo en medio de la guerra. Su labor fue tan significativa que en 1938 se instauró el Día Nacional de la Dona para rendir homenaje a estas mujeres y reconocer su contribución a las tropas.
MÁXIMO ANTOJO
En 2009, la cadena de donas Krispy Kreme creó la caja de donas más grande del mundo y consiguió un récord Guinness. La monumental caja medía casi seis metros de largo, albergaba 2,700 donas y pesaba alrededor de 135 kilos. Tan enorme era que tenía el tamaño de una pequeña habitación.
ÍCONICO
Si hay un personaje que ayudó a convertir a las donas en un símbolo de la cultura pop, ese es Homero Simpson. Desde el estreno de Los Simpson en 1989, Homero ha mostrado una obsesión por las clásicas donas glaseadas rosas con chispas de colores, convirtiéndolas en uno de los alimentos más reconocibles de la televisión. Su famosa frase de admiración por las donas ("¡Mmm... donas!") ayudó a que este postre trascendiera como símbolo de la cultura popular mundial.
VENTA EN SERIE
En 1920, el inmigrante ruso Adolph Levitt revolucionó el negocio de las donas al crear la primera máquina automatizada para freírlas. Cansado de no poder satisfacer la demanda de clientes que hacían fila frente a su panadería en Nueva York, ideó un sistema capaz de producirlas de forma rápida. El invento fue un éxito rotundo y, durante la Gran Depresión de los años 30, las donas se popularizaron como un alimento accesible. Gracias a su innovadora máquina, Levitt amasó una fortuna y transformó la industria de este antojo.
