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En el último año, la OMS tiene registro de 889 casos en humanos infectados con gripe aviar en 23 países, de los cuales 463 murieron, es decir, se trata de 52%.
Según lo dicho por Farrar esta mañana en Suiza, hasta el momento no se sabe de algún caso de transmisión de H5N1 entre humanos, se ha mantenido como una “pandemia zoonótica animal global”, pero como nos ha enseñado la historia reciente, los virus tienen una capacidad enorme para evolucionar, aprender de la respuesta en su contra de los organismos para “darle la vuelta” y continuar su expansión.
“La gran preocupación, por supuesto, es que al hacerlo e infectar a patos y pollos, pero ahora cada vez más a mamíferos, ese virus evolucione y desarrolle la capacidad de infectar a los humanos. Y luego, de manera crítica, la capacidad de transmisión de persona a persona”, dijo Farrar, quien se dijo preocupado por la poca capacidad a nivel local para anticiparse al contagio de la gripe aviar de las naciones.
El funcionario de la OMS puso como ejemplo el caso de las vacas lecheras de Texas, Estados Unidos, que han sido infectadas por el virus y ellas, a su vez, contagiaron a un ganadero para pedir a las autoridades de salud pública de todos los países a realizar una mayor vigilancia e investigación, “porque (el H5N1) puede evolucionar y transmitirse de diferentes maneras”.
1. Cocina bien los productos avícolas, incluidos los huevos.
2. Si estás en contacto con aves de corral, lava tus manos frecuentemente, antes y después de cocinarlas, y cubre tu boca y nariz al toser o estornudar.
3. Evitar colocar la carne ya cocida en el mismo plato o superficie en la que estuvo cruda. Tampoco uses el mismo cuchillo.
