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La Ciudad de México se vuelve cada vez más internacional y, gracias a ello, nuestras garnachas están presentes en más partes del mundo. Pero también empezamos a ver cada vez más cosas nuevas o poco comunes de este lado del planeta, con lo cual surge una pregunta más que sensata: ¿valen o no la pena?
Para averiguarlo, nos fuimos a la colonia Roma Norte a probar un platillo que viene desde tierras niponas para nuestra capital chilanga: el nuevo “Ramen CHIDO”.
¿Cuál es el Origen del "Ramen CHIDO"?
Ramen Chido nace de la mano de Satoru, quien hace más de 10 años llegó a nuestro país y se dio cuenta que no había un lugar que vendiera ramen auténtico japonés. Todo lo que se encontraba lo consideraba “comercial” y caro. Entonces, quería traer algo más tradicional y a buen precio, por lo que trajo un ramen que no conocíamos, muy cargado de sabor, con una salsa de soya especial (preparada por ellos), con mucha verdura, mucho sabor a ajo (considerarlo si no eres tan fanático del ajo) y su “chasu”, que es panceta de cerdo similar al tocino, pero sin ahumar y en corte distinto.
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Opinión y el precio de "Ramen CHIDO"
El ramen le hace honor al nombre, porque la verdad sí está bueno. Cumple con la promesa de ser diferente a todos los ramen que has probado (por lo menos en nuestro caso) y todos sus ingredientes se paladean de gran calidad. Si te gusta la comida japonesa y los sabores fuertes, vas a disfrutar de este platillo sí o sí.
Considera unos $210 pesos por persona en promedio con un plato de ramen y una bebida. Igual y te suena un poco caro, pero mis respetos si después de comer eso, aún te quedas con hambre, porque las porciones son bastante generosas.
La carta no es muy extensa, pero no necesitas mucho más. Todo gira en torno a la estrella de la casa, el ramen y sus extras que puedes agregar como: más verdura, carne de cerdo, etc. También encontramos algunas entradas y bebidas que no vienen nada mal para acompañar.
A comer como tus personajes favoritos de anime
Así que ya sabes, si de morrillo te quedaste con las ganas de comer como tus personajes de anime favoritos, jálate al Ramen Chido y al más puro estilo de Gokú, Naruto o, para los más veteranos, Takeshi y Kogi o Ultraman, disfruta de este pedacito de Japón en la Roma Norte.
Platillo estrella
Obvio es el ramen... pero lo interesante es aumentarle los extras para crear versiones, como verduras o carne de cerdo. Aaaah, y hay entradas para acompañar.
¿Dónde se encuentra?
Av. Yucatán, esquina con Medellín, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX, muy cerca del Metrobús línea 1, estación Álvaro Obregón
