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En México, la carne asada no solo representa un platillo, sino también un pretexto ideal para convivir con familiares y amigos. Ir a una o incluso organizar una “carnita asada” al menos una vez al año se ha vuelto casi una costumbre. Actualmente, además, prepararla resulta más sencillo que antes, ya que es posible pedir a domicilio desde la carne hasta las botanas, bebidas e incluso hielo mediante aplicaciones de entrega, dejando como única tarea encender el carbón o la estufa.
Esta búsqueda de practicidad también se refleja en los datos. Con motivo del Día de la Carne Asada, que se celebra en México el 27 de abril, cifras de DiDi Shop correspondientes a 2025 indican que se superó el millón de pedidos de carne de res, cerdo, pollo y carnes frías a través de la plataforma en todo el país. Esto equivale a un incremento cercano a 20 veces en comparación con 2024, lo que evidencia un mayor uso de apps de delivery para organizar este tipo de reuniones.
Aunque tradicionalmente se asocia más con el norte del país, esta práctica ha ganado terreno en otras regiones. De hecho, la Ciudad de México se colocó en 2025 como la urbe con mayor número de pedidos de estos productos en DiDi Shop, por encima de Monterrey. En la lista también destacan Tijuana, Guadalajara y Cancún como ciudades con alta demanda.
En cuanto a los hábitos de consumo, los domingos entre las 14:00 y las 16:00 horas concentraron el mayor número de pedidos a nivel nacional durante el año pasado. Un dato llamativo es que el domingo 6 de septiembre fue el día con más pedidos registrados en 2025, coincidiendo con un partido amistoso entre México y Japón, lo que sugiere que el fútbol puede ser el detonante perfecto para organizar una carne asada.
Para complementar estas reuniones, también se observa una fuerte demanda de acompañamientos. Durante 2025 se pidieron más de 200 mil bolsas de hielo, más de 3 millones de bolsas de papas fritas y más de 4 millones de bebidas, entre cervezas y refrescos de cola. En conjunto, estas cifras reflejan cómo cada vez más personas recurren a la comodidad de las aplicaciones de delivery para facilitar la organización de sus celebraciones o momentos especiales.
