¡Llega rosca de Reyes de carne al pastor! y se hace viral en redes

TOLUCA.— La rosca rellena de pastor es invención de una pizzería en Mérida, Yucatán, sin embargo, el antojo llevó a una familia toluqueña a replicarla, mientras que la curiosidad en redes sociales incentivó su venta sobre pedido para los que quieran probarla y vivan en Toluca, Metepec o Zinacantepec, pues hacen entregas a domicilio.

En la Ciudad de México se venden roscas que sólo ponen los tacos alrededor de cilantro, cebolla y limones, y en Toluca llevaron el antojo a otro extremo e incluso se hornea y tiene los muñecos.

La rosca, horneada por Fernanda, de 24 años, y su familia, lleva pan salado y no tiene acitrón ni higos, sino morrón y champiñones.

“Todo surgió por un meme que vimos en Facebook, pensamos que estaría padre replicar lo de la pizzería en Mérida, le dijimos a mi mamá y salió a la primera, fuimos a desayunar con mi abuelita y le tomamos una foto, la posteamos y todos nos preguntaron dónde la compramos”, dijo la joven.

A partir del éxito en redes sociales, comenzó un negocio que no habían planeado y a la fecha ya contabilizan más de 300 mensajes, los cuales esperan que se conviertan en al menos 200 pedidos.

Desde el 31 de diciembre han comenzado a hornear las roscas y tienen pedidos hasta el 8 de enero, de los cuales 12 ya están entregados, pero para no romper del todo la tradición, les insertan los muñecos que representan al Niño Dios.

“Ya no nos han pedido la rosca tradicional, sólo la de pastor, como que es muy novedosa. Tenemos para este fin de semana 50 pedidos. Sólo les pedimos que nos hagan los pedidos un día antes”.

Cada rosca hecha por Fernanda alcanza para ocho personas y cuesta 200 pesos; es como tener comida y postre, todo en uno.

Para pedidos, se les puede buscar en Facebook como Banquetes Delicias o @banquetesdelii, o por WhatsApp 7228529912.