FOTOS: Las súper vacas transgénicas
Conoce el impresionante caso de las "Azules Belgas", los súper animales bovinos
Hace tiempo varias clases de carne de vaca proviene del ganado genéticamente manipulado para desarrollar anormalmente una masa muscular.
Mientras esperamos que la ciencia genética madure tal vez deberíamos echar un buen vistazo a las vacas.
Específicamente, a la Azul Belga. Este saco de musculo es un monumento al poder genético de la cría selectiva.
Un solo defecto genético, un gen de la miostatina defectuoso, es responsable de su enorme masa, y ese defecto fue cuidadosamente pasado a través de la raza desde hace más de un siglo antes de que fuera conocido lo que estaba causando su impresionante "doble musculatura".
De acuerdo con noticias.tuhistory, esto no se trata de una aberración científica, sino de la exención de una anomalía presente hace siglos entre las razas vacunas del mundo.
La crianza transgénica de las Azules Belgas, sumado a la producción del tipo Feed Lot, son en realidad una esperanza a futuro para paliar las crisis alimentarias en vastos sectores de la población mundial, generalmente relegados por asimetrías económicas.
