Tienes que probarlas
Burgers con sabor a gloria, en La Banquetera de Querétaro
Son ideales para saciar el hambre o después de una fiesta; a los extranjeros les encanta su sabor; también hay jochos
(Foto: Luis Rodríguez, El Gráfico)
Por Luis Rodríguez
Desde hace 29 años, el carrito de las hamburguesas MacPepes se coloca todos los días en la calle Colegio de La Madre Salvadora, colonia Mariano de las Casas, donde atienden desde apenas comienza la noche hasta que prácticamente el último cliente se vaya, pues aunque oficialmente están hasta las 3:00 de la mañana, en ocasiones deben prolongar la atención a los desvelados que tienen hambre.
Isaac Barajas Vázquez es el dueño y encargado del establecimiento, quien todos los días sale a trabajar junto con tres personas más que deleitan el paladar de todos los clientes, los cuales no dejan de llegar al sitio durante la jornada nocturna, algunos de ellos incluso los llegan a realizar con algunas copas encima, muchos otros son trabajadores que acuden a comprar para llevarle a sus compañeros; todos ellos atendidos de excelente forma por los encargados.
En los casi 30 años que tienen en ese lugar, Isaac platica que ha podido conocer todo tipo de personas, incluso de muchas nacionalidades “he podido conocer gente de todas partes del país, alemanes, franceses, americanos, canadienses y hasta chinos” se han acercado para adquirir una deliciosa hamburguesa.
El carrito es bien identificado por los queretanos, pues no falta que el hambre nocturna se haga presente y McPepes Burguers es una excelente opción para “matar el hambre” a un costo accesible.
Se venden hamburguesas y hot dogs, pero sin duda alguna, son las hamburguesas las que dominan el mercado, debido al tamaño, ya que cuentan además con una generosa porción de carne y aguacate, al grado de que muchas personas llegan a nombrarlas como “las aguacatosas”.
Barajas Vázquez indicó que las hamburguesas tienen tan buen saber que “incluso los americanos nos han dicho que no conocen unas tan ricas, que no se hacen las hamburguesas como aquí”.
¿Dónde?
Calle Colegio de la Madre Salvadora, casi esquina con avenida Constituyentes, en la colonia Mariano de las Casas. De lunes a lunes, de 8:00 pm a 3:00 de la mañana.
