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LA BANQUETERA: Tortas perfectas y chonchas

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Nadie prepara tortas como las de Carmen Torres: hay de pierna, milanesa, salchicha y hawaiana. Conoce más en El Gráfico impreso y en el especial de La Banquetera.

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Durante la pandemia, la cooperativa “La Flor de Xochistlahuaca”, ubicada en el estado de Guerrero, ha visto un declive en sus ganancias, pues los ingresos se redujeron un 80 por ciento. Sin embargo, las mujeres indígenas que la integran, continúan haciendo el trabajo que les han heredado por generaciones.
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