EL ORO VERDE BRILLA

El Super Bowl se disfruta a la mexicana, el aguacate es lo más consumido por gringos

El Super Bowl se disfruta a la mexicana, el aguacate es lo más consumido por gringos

El Super Bowl se disfruta a la mexicana, el aguacate es lo más consumido por gringos (Foto: Especial)

Deportes 12/02/2023 08:42 Redacción Actualizada 08:42
 

Cada año, junto con los análisis sobre el duelo de campeonato de la NFL, aparecen cientos de notas sobre las exportaciones de aguacate de México, en especial de Michoacán, hacia Estados Unidos.

De acuerdo con medios estadounidenses, a mediados de los 90, cuando comenzaron las exportaciones de ese fruto a la Unión Americana (la venta del producto mexicano estuvo prohibida durante 60 años), aumentó la popularidad del guacamole y en pocos años se convirtió en una tradición del Súper Domingo.

En El Gráfico, presentamos unos datos sobre el consumo del “oro verde” en este día.

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Según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) i en las tres horas que dura el partido, los estadounidenses consumen hasta 35 mil toneladas de guacamole.
 
México envía cada año, tan solo para este evento, cerca de 100 mil toneladas del fruto, que representan 250 millones de dólares en venta, según la misma organización.

México es el principal productor de aguacate en el mundo con cerca de 2.44 millones de toneladas métricas al año, que se venden a Estados Unidos, Francia, Japón y Canadá. Datos recopilados por Statista señalan que la producción de aguacate se ha duplicado en la última década.
 
Michoacán concentra tres cuartas partes del total producido con alrededor de 26 mil 740 productores registrados. Se estima que esta región produce 1.8 millones de toneladas de aguacate al año, la mayoría cosechada en huertos menores a 10 hectáreas. 

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El aguacate aporte 4.39% del PIB agrícola nacional y representa 8.84% de toda la producción de frutas del país, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
 
De acuerdo con una encuesta de Statista Research Institute  la tostada de aguacate fue colocada dentro de las principales tendencias de desayuno en Estados Unidos y el 45% la calificaron como su favorita.

(Fotos: Especial)

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