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¡Cuidado! Profeco desenmascara a quesos Oaxaca falsos, dañinos y hasta con hongos

¡Cuidado! Profeco desenmascara a quesos Oaxaca falsos, dañinos y hasta con hongos

¡Cuidado! Profeco desenmascara a quesos Oaxaca falsos, dañinos y hasta con hongos (Foto: Twitter)

Al día 07/08/2022 10:54 Redacción Actualizada 10:54
 

En la publicación de agosto de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó una lista de las marcas de queso tipo Oaxaca, también conocido como quesillo, que incumplen con lo que informan en su etiqueta, tienen menor gramaje del publicado o incluso que contienen hongos y parásitos en sus componentes, los cuales son dañinos para la salud.

El organismo federal dio a conocer los resultados de una evaluación aplicada a 30 marcas de quesos Oaxaca, ocho imitaciones de queso y tres quesos reducidos en grasa, entre ellos marcas como Lala, La Villita y Zwan.

La dependencia detectó hongos, levaduras y microorganismos patógenos (Staphylococcus aureus) en las marcas de Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca y Productos Lácteos HP S.A. de C.V imitación de queso Oaxaca. Este último microorganismo, Staphylococcus aureus, es un tipo de bacteria que representa un riesgo a la salud.

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Además, informó que existen ocho marcas de quesos que incumplen con la calidad sanitaria y que son potencialmente dañinos para la salud, los cuales son: Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca, La Pilarica, La Vaquita Queso Tipo Oaxaca, Mi Queso Amelia Oaxaca, NocheBuena Queso Oaxaca Artesanal, Villa Sana Queso Oaxaca Imitación, Xacalco Queso Oaxaca Imitación y queso Oaxaca.

Mientras que la imitación de queso Oaxaca marca Alpino dice tener 400 gramos en su etiqueta, pero únicamente contiene 386 gramos. 

Por su parte el Procurador Ricardo Sheffield Padilla anunció que esta ultima marca mencionada, así como Vaca Blanca, serán retiradas del mercado y se verificará que los nuevos lotes tengan el peso indicado.

En las listas de la Profeco también mencionan a los siguientes quesos que tampoco cumplen con los porcentajes requeridos para denominarse quesos Oaxaca: queso Tipo Oaxaca Don Lucas R.S., a granel, imitación Queso Oaxaca Productos Lácteos HP S.A. de C.V., a granel, queso tipo Oaxaca La Vaquita Alcala, a granel, queso tipo Oaxaca La Vaquita, a granel, queso Oaxaca imitación Xacalco, a granel, queso imitación Oaxaca PROHPER FOODS, a granel, queso Oaxaca imitación Villa Sana, a granel, imitación Queso Oaxaca Sotavento, a granel, queso Oaxaca imitación De Javis, a granel, queso tipo Oaxaca Naranja es La Vaquita, a granel, queso Oaxaca imitación Campo Alegre, a granel, queso Oaxaca Xaltepec, a granel, queso Oaxaca Vaquero, a granel, queso Oaxaca Reducido en grasa, marca Lala de 400 g, queso Oaxaca artesanal marca Vaca Blanca de 200 g, queso Oaxaca Kosher marca San Jacinto de 454 g, queso Oaxaca marca Bionda, de 1 kg, queso Oaxaca reducido en grasa marca Lyncott, de 400 g, queso Oaxaca marca FUD, de 400 g, Oaxaca marca Mi Queso Amelia, de 440 g y queso Oaxaca marca Santa Clara, de 0.505 kg.

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