lanzan advertencia

Profeco detecta soya, grasa y pellejos en carne para hamburgesa

Después de analizar en el laboratorio 35 marcas, se encontró que al menos 13 tienen información engañosa

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(Foto: Archivo, El Gráfico)

Al día 03/10/2019 14:04 Ivette Saldaña Actualizada 14:43
 

 

Aunque las etiquetas de carne para hamburguesa digan que son de arrachera, sirloin, rib eye o pechuga de pollo, la Profeco encontró que hay más de una docena de marcas que contienen soya, piel de pollo, cerdo o grasa de res.

Después de analizar en el laboratorio 35 marcas, se encontró que al menos 13 tienen información engañosa, porque no demuestran ser el corte que indican o contienen otro tipo de cárnico sin indicarlo.

LAS SEÑALADAS

La marca Del Día Hamburguesas de Pollo contienen 28% de soya; Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera tuvo 12% de soya y tampoco comprueba en su etiqueta el contenido cárnico; en American Beef Steak Burger Arrachera hay 7% de soya y tampoco se encontró carne de arrachera.

También se detectó soya en SuCarne Deliburger con 22%; 18% en Rica Burger Junior; 17.5% en Valley Food Tocino y; 9% Ugasa Alimentos Master Burger. En la marca Pilgrim’s 100% de Pechuga de Pollo en realidad el segundo ingrediente es piel de pollo.

 

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