¿Qué tienen que ver el Día de la Candelaria y los patos? Conoce la historia aquí

El día de comer tamales ha llegado. Hoy es 2 de febrero, Día de la Calendaria, parte del calendario católico en el que recordamos la presentación de Jesús en el templo de Jerusalén, donde dos profetas reconocieron la divinidad o luz del hijo de María y José.

¿Pero sabes por qué al barrio de la Calendaria, en Venustiano Carranza, se le conoce como la de los patos?

En esa parte de la Ciudad de México abundaban los patos ya que por ahí entraba un brazo lacustre desde el lago de Texcoco.

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En esa zona, desde mucho antes de que llegaran los españoles a imponer su fe y creencias a los locales, se comía pato, por lo que al establecerse el templo de la Candelaria, su celebración de cada 2 de febrero se realizaba con platos cuyo principal ingrediente era el pato.

¿Pero por qué había tantos patos en esa región de la capital?

Los patos migraban al lago de Texcoco escapando del invierno del Norte, por eso al inicio de cada año su presencia era generosa en esta zona de la Ciudad de México, y su consumo fue básico para los pobladores, incluida la fiesta de la Candelaria.