sin informar al consumidor
Alerta Profeco por latas de atún que contienen más soya que pescado
El caso más alarmante fue la de atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca "Aurrera"
(Foto: Archivo El Gráfico)
La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un estudio de calidad a diversas marcas de atún enlatado que se encuentra en el mercado y como resultado, 18 de las 57 presentaciones sometidas al análisis contienen soya, esto sin informar al consumidor en las especificaciones de la etiqueta.
El caso más alarmante fue la de atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca "Aurrera", con con 140 gramos de contenido neto y 100 de masa drenada, en la que se encontró hasta el 62% de soya.
Mientras que en la marca "Precissimo" el contenido de soya fue de 17% a 26% para el caso de atún en aceite y la de agua de 11% a 26%.
Entre los que menor cantidad de soya arrojaron fueron "Tuny Light", "Dolores" y "Calmex", con entre 1 y 3 por ciento.
