Advierten que el kilo de tortilla seguirá subiendo, insumos aumentaron por Covid-19
FOTO: Archivo / El Gráfico
CIUDAD DE MÉXICO.- Debido a que los insumos para la elaboración de la tortilla aumentaron más del 40% este último año, por la pandemia de Covid-19 y porque las grandes comercializadoras acaparan el maíz, los productores advirtieron que el kilo de tortilla seguirá subiendo, en algunas entidades llegaría hasta 24 pesos.
El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana y la CNIPMT alertaron que si el gobierno federal no interviene en solucionar la situación, el aumento será inevitable. Además, acusaron que Segalmex ha incumplido con la venta directa del grano a los productores.
“El promedio nacional estaba en 16 pesos, hoy está en 18, dependiendo de la zona geográfica”, dijo Sergio Jarquín, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana.
Según los productores, el precio promedio del kilo de tortilla debería estar en 20 pesos, pero no lo han subido para no afectar la economía de las familias de escasos recursos.
