Sin duda alguna, el cáncer sigue siendo una de las enfermedades más temidas por la mayoría de la población en el mundo. Y es que, de acuerdo con la organización Livestrong, no existe una forma de saber la expectativa de vida de un paciente con este padecimiento, lo que crea una incertidumbre que nadie querría experimentar.
Es bien sabido que mantener una dieta saludable está entre las recomendaciones para prevenir el cáncer; por ello, el médico cirujano oncólogo Jorge Cárdenas Mariaud reveló en su cuenta de TikTok cuáles son los alimentos que aumentan el riesgo de cáncer.
“Son muchísimos alimentos que, en mayor o menor medida, pueden elevar el riesgo de desarrollar cáncer”, menciona el especialista, para proceder a enlistarlos:
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El doctor Jorge Cárdenas menciona que todos estos alimentos tienen componentes que, si se consumen de manera frecuente y en grandes cantidades, pueden afectar las células de nuestro cuerpo.
Respecto a las bebidas alcohólicas, el oncólogo asegura que su consumo está relacionado con varios tipos de cáncer, como el cáncer de mama, hígado y esófago.
Al finalizar su video en TikTok, Cárdenas Mariaud hace énfasis en algo muy importante: “¿Entonces tenemos que vivir con miedo a todo lo que comemos? La respuesta es no. La clave no es la obsesión, la clave es la frecuencia”.
Asimismo, el médico exhorta a la gente a optar por consumir alimentos naturales y frescos para disminuir el riesgo de enfermedades en general. También menciona que no se trata de prohibirte los alimentos, sino de aprender a comer de una forma equilibrada.
“Prevenir no es vivir con miedo, es vivir con conciencia”, finaliza el especialista.
Según Mayo Clinic, el cáncer es causado por cambios o mutaciones en el ADN de las células. Esas alteraciones pueden provocar que las células:
Las mutaciones pueden ser heredadas, aunque representan una pequeña proporción de los casos, o aparecer después del nacimiento.
La mayoría son adquiridas y pueden relacionarse con:
Mayo Clinic aclara que tener un factor de riesgo o una mutación hereditaria no significa que necesariamente se desarrollará cáncer. Por lo general, interviene una combinación de alteraciones acumuladas y exposiciones a lo largo de la vida.
Recuerda: no se trata de eliminar por completo tus platillos o antojos favoritos de un día para otro ni de vivir con el temor constante a todo lo que comes.
Adoptar un estilo de vida más saludable no es un castigo, sino un acto de amor propio que se construye paso a paso. Puedes iniciar con cosas tan simples como sumar un vaso de agua extra, agregar verduras frescas a tu plato o salir a caminar unos minutos al día.
La clave está en el balance, la moderación y en disfrutar de la comida con conciencia y sin culpas.