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Empresarios están en medio de una renegociación de los contratos de proveeduría para 2025, que se dará con precios del cacao tres veces más altos que hace un año, sobre todo porque la oferta de Costa de Marfil, principal productor a nivel mundial, se redujo por las fuertes lluvias.
“Es un impacto muy fuerte a nivel mundial, no sólo en México, ya que el cacao es una materia prima y su incremento nos pega a todos”, advirtió Picard.
A lo largo de la primera mitad de octubre, los chocolates se encarecieron 12.9% en Monterrey, 10.2% en la Ciudad de México y 9.2% en Guadalajara, indican los datos del instituto que tiene como presidenta a Graciela Márquez.
