Por Yazmín Rodríguez
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MÉRIDA, YUCATÁN.- En este municipio del sur de México, una empresa familiar pastelera ha despertado el interés de muchos durante las
festividades navideñas y la víspera de la Rosca de Reyes, ya que elabora productos personalizados y con temáticas diferentes de algunas películas o caricaturas como Barbie, Kitty, Spiderman, Mario Bros, Pokemon, entre otros.>>
María José Castro Medina, propietaria de
Brownie´s Land, relata cómo la idea de tener su propio negocio de repostería se convirtió en una realidad y aunque la pandemia por Covid-19 propició el cierre de su emprendimiento en una plaza comercial, mantiene el interés de crecer, y ahora impulsa el aprendizaje de otros, elaborando y personalizando productos en su propia casa, apoyada por seis jóvenes mujeres.>>
Rellenas de crema de avellana, chocolate,
crema pastelera o según el gusto del cliente, María José ofrece una extensa variedad de roscas de reyes, entre las que destacan la de Barbie y Hello Kitty, en su color rosa; Spiderman y Mario Bros, en rojo y azul, o incluso de Star Wars, en negro. >>
Asimismo, incluyen muñecos temáticos correspondientes a cada rosca, por ejemplo, en la de Pokemon introduce figuras de Pikachu que sustituyen al tradicional Niño Dios de la rosca convencional.
Actualmente, expresa María José, laboran a “marchas forzadas”, pues ante la víspera de la tradicional Rosca de Reyes, aumentaron sus pedidos.
(Fotos: Yazmín Rodríguez)
Así como hay roscas de diferentes personajes, también las hay de distintos tamaños. La rosca temática pequeña cuesta 400 pesos y la mediana 600. También tienen la rosca tradicional, la cual tiene un costo de 290 pesos, la chica, y 340, la mediana.