Tortilla alcanza los 17 pesos en Sinaloa

Javier Cabrera

EN SINALOA. En un rango que va de 9.50 a 17 pesos el kilo, se venden tortillas en cadenas comerciales y negocios afiliados a la Federación de la Industria de la Masa y la Tortilla en la capital de Sinaloa.

Teresa, vecina de la colonia Recursos Hidráulicos, se quejó de que desde inicios en la tortillería de su colonia colocaron un aviso sobre el alza de un peso al kilo, por lo que ahora paga 16 pesos. “En un año aumentó cuatro pesos el kilo; ahora compro menos para ahorrar dinero”.

La encargada de la tortillería admitió que las ventas han caído, ahora sus clientes llevan menos tortillas y se muestran molestos por el incremento.

En cadenas de supermercados ofrecen gratis una bolsa de 250 gramos de arroz en la compra de dos kilos de tortillas de maíz, cuyo precio es de 9.50 pesos el kilo.

Rafael Uriarte, presidente del organismo que afilia más de 2 mil negocios, explicó que el año pasado el precio de la tonelada de harina de maíz aumentó de 3 mil 600 pesos a 5 mil 500 pesos, más los impactos del encarecimiento del gas, la luz eléctrica y las gasolinas.

Subrayó que los tortilleros registran un alza en sus costos de producción de 25%, por lo que plantean que el precio quede en 17 pesos el kilo.

Piden paro. El líder estatal de los industriales de la Masa y la Tortilla en Sinaloa advirtió que de no encontrar apoyos para entrar a una etapa de nixtamalización y reducir costos, los precios de sus productos van a sufrir más alzas.

Alan Urbina Vidales, delegado de la Procuraduría de la Defensa del Consumidor, advirtió que no se va a permitir.