Arma tu ensalada, en La Banquetera de Toluca

Este negocio le hace honor a su nombre "Buena Vida", pues con sus nutritivas ensaladas es la opción ideal para regresar a la dieta luego de las cenas y recalentados, la rosca y los excesos.

Comprometida con la salud de las personas, hace seis años Zeferina Fuentes abrió este negocio para ofrecer a la población una opción para tener una dieta balanceada a bajo costo.

“Al principio nos costó mucho generar la cultura de la buena alimentación, porque primero siempre es el taco, la torta, pero parece que ahorita hay más gente que busca comer más sano", platicó.

“Empezamos a vender porque vimos que en todos lados hay alimentos con mucha grasa y la comida nutritiva solo se vendía en restaurantes y era muy cara", añadió.

En este lugar, los clientes eligen los ingredientes para su ensalada, la cual lleva como base lechuga, proteínas, complementos (fruta, cereal, semillas etc.) y aderezo a su gusto. Los precios van desde 30 hasta 60 pesos.

Este negocio cuenta con el distintivo de "Establecimiento por la Salud" que entrega el gobierno estatal a aquellos lugares que venden alimentos saludables que ayuden a combatir el sobrepeso, la obesidad y la diabetes. 

Por su céntrica ubicación este local es uno de los favoritos de los trabajadores de las oficinas de gobierno y establecimientos del centro de la capital mexiquense.

De acuerdo a la Secretaría de Salud estatal, tras las celebraciones de Navidad, Fin de Año y Reyes Magos y los tamales de la Candelaria, las personas aumentan entre tres y cinco kilos, así es que ésta es una buena opción para recuperar la figura y, ahora sí, a trabajar para cumplir el primer propósito del año.

Ensaladas Buena Vida abre de lunes a viernes de 9:30 de la mañana a las 4:00 de la tarde y también se ofrece servicio a domicilio a través de la línea telefónica 2156423 e incluso por WhatsApp al 722-118-0058.