El dirigente de la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abastos (Conacca) señaló que si bien los alimentos no se gravaron con el IVA, la afectación se da en toda la cadena de producción, desde el campo hasta la mesa del consumidor.

Entrevistado en el marco de la inauguración del foro “Retos del comercio ante la crisis alimentaria”, expuso que desde finales del año pasado y en lo que va de 2009, el consumo de alimentos bajó alrededor de 30% y los precios aumentaron en promedio hasta 40%. En el caso del frijol se registra un precio elevado al comercializarse entre 14 y 16 pesos el kilogramo, mientras que el arroz “es prácticamente ya un artículo de lujo”, porque el kilogramo se encuentra en 22 pesos.

Alfredo Neme dijo que en otros productos los incrementos alcanzan hasta 160%, pero que el promedio al alza es de 40%.

Destacó que entre 20 y 25% de los sectores minorista y mayorista (90 mil comercios y un millón, respectivamente) cambiaron de giro o cerraron su negocio por la crisis.