Llegaron de tierras heladas, pero no son esquimales. Dejan huellas en la nieve, pero dicen que no son ‘Pie Grande’. Conquistaron Xochimilco con esferas de sabores cálidos hechos nieve. Todo lo que pueda convertirse en helado y sepa bueno, está aquí, en La Reyna de Xochimilco.
Este lugar es lo más tradicional en helados, que te vas a encontrar. La inició el cuñado de María Inés hace 57 años y desde entonces pasó de generación en generación en una familia originaria de Tocumbo, Michoacán, municipio conocido como la Capital de la Paleta.
En ese pueblo, todas las familias se dedican a hacer paletas y helados, pero hace 20 años la familia del esposo de María Inés decidió ampliar su horizonte. Encontró un local en la Ciudad de México, donde comenzó con los sabores tradicionales de helado como chocolate, fresa y vainilla. Con el tiempo, agregó nuevas versiones que hoy ubican a este local como el más variado de la zona: nuez, piñón, chongos zamoranos, cajeta, pistache, queso con zarzamora, frutas secas y mucho más.
Lo valioso de estas nieves de agua y helados de crema es que están hechos con fruta natural y conservan ese sabor desde la primera hasta la última mordida. No tienen gusto artificial. Se nota que los prepara quien ha conquistado muchas tierras.
Además de los tradicionales helados y aguas frescas de fresa, limón, horchata, piña colada, tamarindo, nanche, piña, jamaica, guanábana y mandarina, lo que no te puedes perder son las ‘eskimales’, que son paletas heladas de agua o crema cubiertas con chocolate y bañadas en Choco Krispis, nuez, granola, granillo de chocolate o de colores.
Te apuesto un helado, a que en cuanto cruces las puertas de esta banquetera, el humor te va a cambiar. El ver tantos y tan deliciosos sabores de helados, paletas, aguas frescas y cremosos frappés adornados con crema batida y chispas de chocolate te puede mejorar el día. Conoce a La Reyna de Xochimilco y déjate consentir por el frío corazón de estos helados.
¿Dónde?
Calle Miguel Hidalgo, núm 42, Centro de la delegación Xochimilco, CDMX. De 10 de la mañana a 9 de la noche.
