Unión Nacional de Molinos y Tortillerías afirma que no subirá la tortilla

Pese a que los energéticos siguen subiendo, en específico el gas, en el precio de la tortilla no se contempla un aumento como se dio en enero, ya que los comerciantes temen que, lejos de recuperar la inversión, tengan más pérdidas. 

Así lo reconoció Ernesto Camacho, presidente de la Unión Nacional de Molinos y Tortillerías, al señalar que también les pega el tema del alza de maíz, pero saben que son la base de la pirámide alimenticia del país, por lo que se hace un esfuerzo por apoyar al consumidor final.

"Sí nos pega el alza del maíz, de la electricidad, del gas, y por eso tenemos la intención de buscar créditos para acceder a energías renovables".

Los totilleros aseguraron que si sube a 15 pesos el kilo, podrían perder mercado, ya que las familias preferirían comprar menos o no hacerlo.

Camacho lamentó que actualmente la mayoría de los tortilleros tienen máquinas con más de 50 años de antigüedad, les resulta caro cambiarlas y pierden dinero en arreglarlas; esto aunado a que la competencia desleal ha florecido, por lo que las ganancias se ven mermadas.

"Anteriormente había un programa federal que se llamaba Mi Tortilla, que dejó a muchos empresarios a mitad del camino. Tomabas un curso de capacitación, te daban tu crédito, se suponía que te cambiaban la máquina y la que tenías se chatarrizaba, el problema fue que en algún punto, no se chatarrizó y quienes poseían la vieja, la ponían en otro punto y empezó la competencia desleal, desaparece el programa y muchos compañeros se quedaron en Buró de Crédito".

Las máquinas tortilleras se cotizan entre 80 y 150 mil pesos en el mercado, costo que los comerciantes no pueden absorber y pierden la oportunidad de renovar, porque tampoco pueden acceder a créditos refaccionarios.