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Encarecimiento convierte la tortilla en alimento de ricos

La familia mexicana, obligada a cambiar la dieta cotidiana; hay a quien ni siquiera le sobra el guardadito para el fin de semana
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ELLA GRAJEDA
El Gráfico
Lunes 15 de enero de 2007

"Decían que la comida de los pobres eran las tortillas y los frijoles, y ahora, ¡es ya para ricos!", dice Gloria Celaya, madre de dos niños, quien se ha visto obligada a cambiar la dieta familiar.

"Ahora en mi casa comemos menos carne, menos verduras y nada de pescado. ¡Ya no tengo ni siquiera un guardadito para el fin de semana!".

Este mismo sentimiento de frustración y de coraje se repite afuera de una primaria, donde la familia González espera a sus hijos. Andrea, Sandra e Irma, madre, hija y abuelita, platican: "Hace seis meses usaba 100 pesos diarios, pero desde que empezó el año me llevo 300", dice Sandra.

Para los González es inconcebible que un kilogramo de carne cueste 75 pesos, la cebolla 18, el chile de árbol 35, el pollo 65, el huevo 15, el pescado más de 100 y un tanque de gas 280 pesos.

Afuera de un súper, Dolores Guillén se lamenta: "¡Mi gasto ya no rinde!, antes compraba medio kilogramo de carne y ahora sólo pido un bistec para cada uno de la familia. Ya no me alcanzó para comprar pañales, leche y un jabón. Me he visto obligada a cambiar de marcas", lamenta.

Sufren la cuesta de enero

René Castro, lanza un reto: "Que el presidente de la República salga al mercado con el salario mínimo en la bolsa... a ver cómo le hace..."

La familia Salinas también sufre la cuesta de enero. Maricarmen es vendedora y Pablo trabaja como valet parking. Ella indica que su salario aumentó 1.90 pesos y el de su esposo 10 pesos. "¿Crees que con esta miseria nos alcance para vivir bien?"

"¡Hay que amarrarse la tripa!", aconseja María Graciela Martínez, quien en compañía de su esposo Miguel Silva trata de ser más optimista. Ellos rebasan los 80 años y viven de la pensión para ancianos. "Antes poníamos más cosas en nuestro carrito del súper, pero de unos días para acá, cada vez son menos", aseveran.



 

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